Im Rahmen des Interreg-Projekts InnoLoop haben die Projektpartner Algae B.V. aus den Niederlanden und Elea Technology GmbH aus Quakenbrück erfolgreich untersucht, wie sich wertvolle Inhaltsstoffe aus Mikroalgen effizienter gewinnen lassen. Ziel des Projekts war es, die Extraktion natürlicher Farbstoffe, Proteine und weiterer Wertstoffe zu verbessern und damit neue Potenziale für nachhaltige Anwendungen in der Bioökonomie zu erschließen.Innovative Technologie für einen besseren ZellaufschlussIm Mittelpunkt der Arbeiten stand der Einsatz der von Elea entwickelten Pulsed Electric Field-Technologie (PEF). Mithilfe kurzer elektrischer Impulse werden die Zellstrukturen der Mikroalgen gezielt geöffnet, sodass die enthaltenen Inhaltsstoffe leichter freigesetzt werden können. Untersucht wurden verschiedene Mikroalgenarten, darunter Spirulina, Chlorella und Galdieria.Durch die gezielte Anpassung unterschiedlicher Prozessparameter konnte untersucht werden, wie sich die Effizienz der Extraktion weiter steigern lässt und welche Bedingungen für die jeweiligen Mikroalgenarten besonders geeignet sind.Vielversprechende Ergebnisse bei Farbstoffen und ProteinenDie Ergebnisse zeigen, dass durch die PEF-Behandlung die Ausbeute wertvoller Inhaltsstoffe gesteigert werden kann. Insbesondere bei der Gewinnung des natürlichen blauen Farbstoffs Phycocyanin sowie von Proteinen konnten vielversprechende Resultate erzielt werden.Die Untersuchungen machten zudem deutlich, dass sich die verschiedenen Mikroalgenarten unterschiedlich für die Extraktion eignen. Gleichzeitig bestätigten die Versuche, dass die PEF-Technologie einen wirksamen Beitrag leisten kann, um die in den Algen enthaltenen Wertstoffe besser verfügbar zu machen.Grenzüberschreitende Zusammenarbeit als ErfolgsfaktorDie grenzüberschreitende Zusammenarbeit von Algae B.V. und Elea Technology GmbH erwies sich während der Projektlaufzeit als wichtiger Erfolgsfaktor. Durch die Kombination von Know-how in den Bereichen Mikroalgenproduktion, Verfahrenstechnik und Analytik konnten die Potenziale der PEF-Technologie umfassend untersucht und bewertet werden.Weiterführende Analysen der behandelten Proben zeigten zudem höhere Konzentrationen wertvoller Inhaltsstoffe wie Proteine und Fettsäuren. Darüber hinaus ließen sich diese nach der Behandlung leichter aus den Mikroalgen gewinnen, was das Potenzial der Technologie für zukünftige industrielle Anwendungen unterstreicht.Beitrag zu einer nachhaltigen BioökonomieDas Projekt zeigt, wie innovative Technologien dazu beitragen können, natürliche Rohstoffe effizienter zu nutzen und nachhaltige Produktionsprozesse weiterzuentwickeln. Die gewonnenen Erkenntnisse eröffnen neue Perspektiven für Anwendungen in der Lebensmittel-, Futtermittel-, Kosmetik- und Biotechnologiebranche und leisten damit einen wichtigen Beitrag zur Stärkung der Bioökonomie in der deutsch-niederländischen Grenzregion.Darüber hinaus verdeutlichen die Projektergebnisse das Potenzial von Mikroalgen als nachhaltige Ressource der Zukunft. Mikroalgen benötigen vergleichsweise wenig Fläche und Ressourcen, liefern gleichzeitig jedoch wertvolle Proteine und weitere Inhaltsstoffe. Effizientere Extraktionsverfahren können dazu beitragen, diese Potenziale künftig besser zu nutzen und nachhaltige Wertschöpfungsketten aufzubauen. Damit unterstützt das Projekt langfristig die Ziele einer ressourcenschonenden Wirtschaft und einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion.&nbsp;Die Projektpartner:&nbsp;Algae B.V. aus den Niederlanden ist auf die Kultivierung und Verarbeitung von Mikroalgen spezialisiert und entwickelt nachhaltige Lösungen für Anwendungen in den Bereichen Ernährung, Futtermittel und Biotechnologie.Die Elea Technology GmbH aus Quakenbrück zählt zu den Technologieführern im Bereich der Pulsed Electric Field-Technologie (PEF). Das Unternehmen entwickelt innovative Verfahren zur schonenden Behandlung biologischer Materialien für die Lebensmittel- und Biotechnologieindustrie.&nbsp;Bildquelle: Emsland GmbH

Effizientere Gewinnung wertvoller Inhaltsstoffe aus Mikroalgen

Effizientere Gewinnung wertvoller Inhaltsstoffe aus Mikroalgen